ポートエレン 27年 1983 オールドモルトカスク #6702

シングルリフィルホグスヘッド樽 #6702 からのものです。ポートエレン蒸留所での蒸留最終年に蒸留された27年物で、オールドモルトカスクシリーズの一部です。 1983年3月に蒸留され、2010年11月にボトリングされました。 ポートエレン ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングがその一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェス・イレに参加しています。ポートエレンのシングルモルトウイスキーの最新の公式ボトリングは、ポートエレン11thリリースでした。1823年から1824年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年までにすべてのスコットランドの許可を受けた蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の消費税法の施行に準拠するためです。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して£428を受け取りました。  香り：煙を含んだモルトキルン、甘いカンフルスタイル、炎で炙ったレモンピール。味わい：まだ甘く、「フィッシャーマンズ・フレンド」のような質感と煙の残り香。フィニッシュ：長く、焦げたココアチョコレートスタイルと甘いリコリスを持っています。