ポートエレン 26年 1982 オールドモルトカスク

2008年12月にボトリングされたリフィルバット #4808 からのものです。 ポートエレン ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングがその一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェス・イレに参加しています。ポートエレンのシングルモルトウイスキーの最新の公式ボトリングは、ポートエレン 11thリリースでした。1823-24年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年までにすべてのスコットランドの許可された蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の消費税法の施行に準拠するためです。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して£428の報酬を受け取りました。  アイラの絶対的なヘッド... ドライでフェノリック、スモークの香り。口に含むと、甘くピート香が広がり、柔らかいレザーとスモークの風味が感じられます。フィニッシュにはヨウ素、胡椒、灰、そしてさらにレザーの風味が残ります。