ポートエレン 1979 レアオールド アイラ シングルモルト スコッチウイスキー。リフィルシェリーバットで熟成、ロット番号 #R0/12/08、2013年にゴードン＆マクファイルによってレアオールドシリーズのためにボトリングされました。654本。

ポートエレン

ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングがその一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェイス・アイレに参加しています。ポートエレンシングルモルトウイスキーの最近の公式ボトリングはポートエレン11thリリースでした。1823-24年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年にすべてのスコットランドの許可された蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の消費税法の施行に準拠するためのものでした。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して£428を受け取りました。 

香り: 煙とリコリスの影響があり、果実のアンダートーンと洋梨のヒントがあります。新鮮な海風の香り。

味: 甘く、ピートスモークの要素が現れ、その後にアニスのヒントが続きます。いくつかのキッパーのヒントが残ります。