ポートダンダス 28年 1995 サイニトリー カスクストレングスは、1995年に蒸留され、2023年12月にボトリングされた卓越したシングルグレインスコッチウイスキーです。シングルバーボンホグスヘッド（#64932）で熟成されており、現在閉鎖されているポートダンダス蒸留所からのこの希少なリリースは、ほぼ30年の熟成を経てのみ達成できる優雅さと複雑さを示しています。215本。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: シグナトリーヴィンテージ
Cask Type: バーボン・ホッグスヘッド
Cask #: ＃64932
ABV: 59.70%
Type: シングルグレインスコッチ
Region: 低地
Age: 28歳
Vintage: 1995
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWBテイスティングノート:
甘いバニラ、キャラメル、トフィーの魅惑的なブーケに、アプリコットやサルタナレーズンなどのドライフルーツの香りが重なり合います。ほのかに香るトーストしたココナッツ、オーク、そしてフレッシュミントの香りが深みを与え、穏やかなスパイスの温かみが下地にあります。
口当たりは滑らかでクリーミー。濃厚なバタースコッチ、ハニーバニラ、ソフトトフィーの風味が広がり、ほのかなシナモンとナツメグのニュアンスが加わります。バーボン樽の影響がはっきりと感じられ、トーストしたオーク、軽やかなココナッツ、そして繊細なナッツの風味が感じられます。熟成が進むにつれて、キャンディシトラスとソフトレザーのニュアンスが現れ、甘さに複雑さを添えます。
余韻は長く、温かみがあり、エレガント。バニラ、オークのスパイス、そして優しく甘いクリーミーさが余韻に残ります。わずかにペッパーのニュアンスを感じますが、全体的にはバランスと洗練が感じられ、樽熟成によって芳醇な味わいが美しく調和されています。滑らかで風味豊かなこのウイスキーは、熟成されたグレーンウイスキーのニュアンスを愛する人にとって理想的な一杯です。
