ポートダンダス 25年熟成 1990年ビンテージ シングルグレイン ローランド スコッチウイスキー。シングルカスクリフィルホグスヘッド #11593、2015年5月にハンター・レイング＆コーによって ソブリンシリーズのためにボトリングされました。番号付きボトルは236本です。

ポートダンダス

ポートダンダス蒸留所は、1811年にダニエル・マクファーレンによってグラスゴーのポートダンダス地区に設立されました。この地域は急速に発展し、ポートダンダスと名付けられた3つの蒸留所を含む工業複合体となりました。最初の蒸留所は1811年に設立され、2番目は1813年、3番目は1830年代後半の短期間のみ運営されました。1845年には、両方の稼働している蒸留所がグレインスピリッツを生産しており、その年に両方ともコフィー蒸留器を設置しました。1877年に合併し、1885年までにポートダンダス蒸留所は世界最大の蒸留所に成長し、トウモロコシ、大麦、ライ麦を処理し、アメリカから穀物を輸入していました。1886年、蒸留所は2つのモルトキルンと5つの穀物キルン、35のウォッシュバック、3つのコフィー蒸留器、5つのポットスチルを運営していました。2010年にポートダンダス蒸留所は閉鎖され、その後すぐに解体が始まりました。

明るい金色のウイスキーで、バニラ、バタースコッチ、トリークルトフィーのヒントを持つ甘く穏やかな香りがあります。口に含むと、甘くクリーミーなテクスチャーが広がり、再びバニラが感じられ、その後にシンダートフィーとわずかなシトラスのノートが続きます。フィニッシュは長くドライで、心地よいキャラメルの後味があります。