シングルシェリーカスク #4462。1993年5月蒸留、2011年8月ボトリング。

受賞歴のあるダンカン・テイラーのレア・オールドシリーズからの18年熟成カスクストレングス・モートラック。360本の番号付きボトル。

モートラック

モートラック蒸留所は1823年にスコットランドのスペイサイドウイスキー地域、ダラン川の岸辺に設立されました。モートラックは、ユニークな2.5回または部分的なトリプル蒸留プロセスを実行するために、木製のワームタブ、さまざまな形とサイズの6つのスチル、3つのスピリットセーフを備えています。モートラック蒸留所は、蒸留所ツアーが可能な場合があるスペイサイドウイスキーフェスティバルに参加しています。モートラック蒸留所のシングルモルトウイスキーの公式ボトリングは少ないですが、独立したボトラーは、特にシェリーカスクでの長期熟成の後にモートラックウイスキーの優れた品質を認識しています。ゴードン＆マクファイルは、1938年に蒸留され、2009年にボトリングされるまでシングルシェリー・ホグスヘッドで熟成された70年物のモートラック・シングルカスク・モルトウイスキーの驚くべきボトリングを発表しました。

香り: ジャーマロリンのヒント、非常にミントとメンソール。ブラックチェリーとルバーブの茎。クリーミーさが増し、フルーツローフとバター、遠くに燻製ベーコンの香りが感じられます。

味: 最初はシトラスのノートがより大きくリッチなダークフルーツと戦います。かなりワックスのようでオイリーなウイスキーで、温かい草と少しの擦り切れた革の風味があります。

フィニッシュ: ホワイトペッパー、持続する肉の風味とたくさんの粘り気のあるオレンジのノート。ハムとオレンジ？