Kilchomanの初リリース アイラシングルモルトスコッチウイスキー。 アイラの最新の蒸留所からの歴史的な初の一般販売ボトリングは、2009年9月に発売されました。バーボン樽で最大3年間熟成され、その後シェリー樽でさらに6ヶ月間仕上げられました。
9,000本のリリース。
Kilchoman蒸留所は、2005年にアンソニー・ウィルスによって、アイラ島のキルホマン十字架と古いキルホマン教会の近くにあるロックサイドファームに設立されました。Kilchoman蒸留所は、ロックサイドの畑で栽培された大麦をモルトし、地元のアイラの水を使用して蒸留所でKilchomanシングルモルトウイスキーをボトリングするモルトウイスキー蒸留所です。畑からボトルへ。Kilchomanはアイラの蒸留所の中で最も新しく、最も西に位置し、わずか2つの小さなポットスチルを持つスコットランドで最も小さな稼働蒸留所の一つです。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
Cask Type: シェリーとバーボン樽で熟成
ABV: 46.00%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: アイラ島
Age: 3歳
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
香り フレッシュでスモーキー、ピートスモーク、柑橘系の皮、バニラ、甘い麦芽、軽いシェリーの甘さ、潮の香りが感じられます。
味わい 生き生きとして表現豊か。スモーキーなピート、レモン、トフィー、大麦糖、優しいスパイスの風味が若々しい活気とともに広がります。
フィニッシュ ミディアムからロング。スモーク、柑橘系、甘い麦芽、そしてほのかなシェリーのニュアンスが長く残ります。
