ハイランドパーク 1997 ヴィンテージ

特別に選ばれた1997年のビンテージ樽で、アメリカンオークのシェリー樽に重点を置いています。 ハイランドパーク ハイランドパーク蒸留所はスコットランドで最も北に位置するモルトウイスキー蒸留所 であり、北極圏に最も近いスコットランドの蒸留所です。ハイランドパークは1798年に設立され、伝統的なモルティングフロアで自家製の大麦をモルティングし、ホビスター・ムーアから切り出した地元の泥炭をモルトキルンで使用し続けている数少ないスコットランドの蒸留所の一つです。蒸留所のビジターセンターは訪問者を歓迎し、蒸留所ツアーを提供しています。 香りは、甘いバニラ、バタースコッチとココナッツのヒントが前面に出たクラシックなアメリカンオークシェリー樽のノートです。背景には熟したシトラスフルーツのノートと、からかうようなトフィーと樟脳の香りがあります。甘さとヒースの泥炭のスモーキーさの美しいバランスのある味わいです。