ハイランドパーク 1989年ヴィンテージ オーカディアンアイランド シングルモルトスコッチウイスキー。リフィル再製アメリカンホグスヘッドで熟成され、2016年にゴードン＆マクファイルによってマクファイルズコレクションシリーズのためにボトリングされました。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ゴードン＆マクファイル
Cask Type: アメリカンホッグスヘッドの詰め替え
ABV: 43.00%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: 島
Vintage: 1989
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWBテイスティングノート:-
香り：最初のアロマは素晴らしくバランスが取れており、蜂蜜とヘザーの香りが軽いスモーキーさと絡み合っています。麦芽の明確な存在感に加え、アプリコットやサルタナレーズンなどのドライフルーツのニュアンスが感じられます。また、ほのかなフローラルな香り、バニラのニュアンス、そしてかすかなピートスモークの香りが、このブーケに複雑さを加えています。
味わい：ミディアムボディで、滑らかでクリーミーな舌触りです。メインのフレーバーは芳醇なモルトと甘い蜂蜜で、シェリーの影響を受けたレーズンやドライイチジクのニュアンスが下層に広がります。副次的なフレーバーとして、トフィー、キャラメル、そしてシナモンやほのかなブラックペッパーなどの繊細なスパイシーさが感じられます。軽いピートスモークが深みを与え、甘さを邪魔することなく、全体の風味を高めています。
フィニッシュ：長く温かみのある余韻が、心地よい余韻を残します。蜂蜜とモルトの余韻が長く続き、穏やかなスモーキーな香りが長く続きます。ほのかなオークとスパイスのニュアンスに加え、ドライフルーツとバニラを思わせるほのかな甘みも感じられます。
