ガーンヒース 28年 1986 クーパーズチョイス (2015)

ガーニース蒸留所は、1965年にインバーハウス・ディスティラーズによって設立されたモファットウイスキーコンプレックスの一部でした。この施設は、エアドリーのモファット製紙工場がウイスキー生産に転用された際に作られました。この広大な施設には、ガーニースにある5つのコラムスチルを含む3つの異なるスチルセットが組み込まれており、穀物スピリッツの生産に特化していました。驚くべきことに、このコンプレックスには当時のヨーロッパ最大のモルティングもあり、運営の革新的な規模を際立たせていました。1986年に閉鎖され、1988年にその後解体されたにもかかわらず、ガーニースはスコットランドのウイスキー史において興味深い章であり、クーパーズ・チョイスやカーン・モアからのシングルカスクガーニース穀物ウイスキーの限定リリースは、今なおコレクターや愛好者を魅了しています。