Dailuaine 40 Year ディレクターズカット スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー ダグラス・レイング社ボトリング。
シングルカスクリフィルホグスヘッド #8186 から。1971年12月蒸留、2012年2月ボトリング。117本。
Dailuaine蒸留所は、1851年にウィリアム・マッケンジーによってスコットランドのスペイサイドウイスキー地域の中心地であるキャロンに設立されました。1889年、チャールズ・C・ドイグはDailuaine蒸留所からモルトキルンの新しい屋根の設計を依頼され、その結果、Dailuaine蒸留所に初めてドイグのパゴダ屋根が設置されました。このデザインは成功を収め、他の蒸留所でも急速に採用され、現在ではスコットランドの伝統的なモルトウイスキー蒸留所の象徴的なシンボルとなっています。残念ながら、ドイグの元の屋根は1917年にDailuaineモルトウイスキー蒸留所で発生した火災で破壊されました。
香り： ややシトラスの香り – 明確なバニラの香り – モルティで軽く蜂蜜のような甘さ。
味わい： 柔らかく繊細で、甘く、杉のような香りがあり、スパイシーでありながら控えめ。
フィニッシュ： より明らかな蜂蜜の風味 + 温かみのあるスパイスと残り香の煙。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ダグラス・レイン＆カンパニー
Cask Type: 補充用ホッグスヘッド
Cask #: ＃8186
ABV: 47.60%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: スペイサイド
Age: 40歳
Vintage: 1971
Volume: 70cl
