ダイラワイン 15年 2009の卓越した深みを発見してください。これは、カデンヘッドの名高いチェアマンストックコレクションからの特別なリリースです。2009年に蒸留され、15年間にわたり丁寧に熟成されたこのシングルモルトは、2020年以降に魅力的な変化を遂げ、最後の4年間をルビー・ポートのホグスヘッドで過ごしました。 わずか264本限定のこのウイスキーは、ダイラワインの力強く麦芽のあるキャラクターを体現し、ルビー・ポート樽のフィニッシングによって与えられた豊かでフルーティーなニュアンスによって高められています。追加の熟成期間は、スピリッツに複雑さの層を注入し、熟したベリーやベルベットのような甘さのノートがスぺイサイドのルーツと調和して融合しています。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ケイデンヘッズ
Cask Type: ルビーポートホッグスヘッド
ABV: 52.20%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: スペイサイド
Age: 15歳
Vintage: 2009
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWBテイスティングノート:
香り:熟した赤い果実 (イチゴ、チェリー、ラズベリー) の魅力的なブーケがすぐに五感を刺激します。これは、2020 年からルビー ポートの樽で 4 年間熟成された証です。蜂蜜のようなモルト、バニラ、繊細なフローラルな香りがほのかに混ざり合い、シナモンのほのかなスパイスが深みを加えています。
味わい：リッチでベルベットのような口当たり。甘さとフルーティーさが絶妙に調和したウイスキーです。ジューシーなブラックカラントとプラムの風味が、ダークチョコレートとトフィーのニュアンスと溶け合います。デイルイーンのモルトの骨格が際立ち、ナツメグのほのかなスパイスノートとオークのほのかな香りが調和しています。
フィニッシュ：長く満足感のある余韻は、甘いポートワインとドライフルーツの余韻とともに、温かさが長く残ります。柔らかなドライ感が現れ、ココア、ローストアーモンド、そして繊細なスパイスのニュアンスがアクセントとなり、優雅に消えていきます。
