Daftmill
Cask #05/02、05/03、#05/07
ダフトミル 2005 イノーギュラルリリース（2018）
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スパイシー
ダフトミル 2005 ヴィンテージ ローランド シングルモルト スコッチウイスキー。カスク #05/02、#05/03、#05/07 で熟成され、2108 本ボトリング。ファーム蒸留所からの限定版初リリース。629 本の番号付きボトル。
ボトル情報
Bottler: 蒸留所
Cask: #05/02、05/03、#05/07
Cask Type: 詰め替え用アメリカン＆ヨーロピアンオーク樽・バット
Type: シングルモルトスコッチ
Tasting Notes
香り: 新鮮で魅力的な青リンゴ、大麦糖、バニラポッドの香りに、刈り取られた草、レモンの皮、花の蜂蜜のほのかな香りが重なります。
味わいは軽めですが複雑で、パリッとした洋ナシ、バターを塗ったスコーン、トーストしたオークの風味に、モルトの甘さと柑橘系オイルの穏やかな波が感じられます。
後味はクリーンでエレガント、クリーミーなバニラ、ジンジャービスケット、フレッシュハーブの香りがゆっくりと消えていきます。
ダフトミル 2005 ヴィンテージ ローランド シングルモルト スコッチウイスキー。カスク #05/02、#05/03、#05/07 で熟成され、2108 本ボトリング。ファーム蒸留所からの限定版初リリース。629 本の番号付きボトル。
Approved by
The Distillery
Daftmill
ダフトミル蒸留所は、2003年にフランシスとイアン・カスバートによって、ファイフの歴史的な市場町クーパのすぐ外に設立されました。スコットランドで最も小さなシングルモルトスコッチ蒸留所の一つであり、年間約20,000リットルのアルコールを生産しています。最初のスピリッツは2005年12月16日に蒸留器から出され、ウイスキー愛好家の間での長年の忍耐強い熟成と期待の高まりの後、ダフトミルは2018年に初のリリースを発表しました。手作りのアプローチと品質への細心の注意で知られるこの小規模な蒸留所は、ダフトミルの職人シングルモルトの独特なキャラクターとテロワール主導のプロファイルを体験したいと願う愛好家たちを魅了し続けています。
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