Caroni
Cask #8
カロニ 25年 1998 ザ・カラーズ・オブ・ラム インプレッションズ by ステフェン・マイヤー
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カロニ 25年 1998年ヴィンテージ トリニダード ゴールデンラム カリブ海産。シングルカスク #8、2023年にThe Colours of Rum ImpressionsシリーズのWealth Solutionsによってボトリングされました。カロニ蒸留所の究極のガイド「カロニ 100% トリニダードラム」を執筆したステッフェン・マイヤーによって選ばれました。120本の番号付きボトル。
ボトル情報
Bottler: ウェルスソリューション
Cask: #8
Cask Type: シングルカスク
Type: ゴールデンラム
Tasting Notes
TWBテイスティングノート:
香り:濃厚で力強い、糖蜜、ダークチョコレート、焦がしたオークの力強いアロマ。プルーンやレーズンなどのドライフルーツの香りが際立ち、バニラ、レザー、温かみのあるスパイスのニュアンスが重なり合います。長期熟成により、スモーキーなタバコと焦がし砂糖のほのかなニュアンスが加わります。 味わい:フルボディで力強い味わい。キャラメル、トフィー、ダークチョコレートなどの複雑な風味がブレンドされています。ドライアプリコット、ローストコーヒー豆、そして際立ったスパイシーさが織り交ぜられています。長期熟成により深みが増し、ブラウンシュガー、トロピカルフルーツ、熟成オークのニュアンスと、際立ったスモーキーさが加わります。
フィニッシュ:スパイスの効いたオーク、ダークチョコレート、そしてほのかなタバコとレザーの余韻が長く続く、温かみのある余韻が際立ちます。洗練された温かみと柔らかなスモーキーさが余韻をさらに引き立て、25年をかけて熟成された深みと力強さを余韻に感じさせます。
カロニ 25年 1998年ヴィンテージ トリニダード ゴールデンラム カリブ海産。シングルカスク #8、2023年にThe Colours of Rum ImpressionsシリーズのWealth Solutionsによってボトリングされました。カロニ蒸留所の究極のガイド「カロニ 100% トリニダードラム」を執筆したステッフェン・マイヤーによって選ばれました。120本の番号付きボトル。
Approved by
The Distillery
Caroni
カロニ蒸留所は、1918年に自社の砂糖工場を備えた単一の農園で設立され、英国海軍に供給されるほど評価の高い、重厚でリッチなゴールデンラムを製造しました。カリブ海のラム蒸留の長い歴史は17世紀の砂糖プランテーションにさかのぼりますが、トリニダードのサトウキビ産業の崩壊により、カロニは2002年に閉鎖され、その後解体されました。かつてトリニダード・トバゴには約50の蒸留所がありましたが、現在カロニの遺産を受け継ぐものはなく、カロニラムはますます希少で、世界中の愛好家やコレクターにとって非常に求められています。
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