カロニ 20年 1998 キルデビル for TWB 65.0%

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カローニ 20年 1998年ヴィンテージラムは、トリニダード・トバゴの閉鎖された蒸留所からのものです。1998年12月にシングルカスクで蒸留され、2019年1月にハンター・レイング&コーによって自然の強度65.0%でボトリングされました。キルデビルはザ・ウイスキー・バレル専用です。カスクストレングスで233本。

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ボトル情報

Bottler: ハンター・レイン&カンパニー
Cask Type: シングルカスク
Type: ゴールデンラム
Volume: 70cl
Region: カリブ海
Vintage: 1998
Age: 20歳
ABV: 65.00%

Tasting Notes

TWBテイスティングノート:香り:このラム酒は濃厚で複雑な香りで、ダークモラセス、焦がし砂糖、そして濃厚なトフィーが際立っています。焦がしたオーク、タバコ、レザーのニュアンスに加え、イチジク、レーズン、プルーンといったドライフルーツのほのかな香りが加わります。クローブ、ナツメグ、そしてほのかなブラックペッパーといったスパイスのアロマに加え、かすかな薬草のようなニュアンスと、カロニのヘビーラム特有のスモーキーでゴムのようなニュアンスも感じられます。味わい:濃厚で力強く、リッチでオイリーなテクスチャー。主なフレーバーはダークチョコレート、エスプレッソ、糖蜜の力強いノート。二次的なフレーバーはオークの層、バニラ、キャラメル、そしてはっきりとしたスモーキーさが感じられます。ブラックカラント、デーツなどのダークフルーツ、そして熟しすぎたバナナの風味が複雑味を加えています。シナモン、オールスパイス、そしてほんのりとしたチリの辛味といった、力強いスパイスのニュアンスも感じられます。フィニッシュ:非常に長く温かみのあるフィニッシュで、スモーキーオーク、ダークチョコレート、そしてブラックリコリスと焦がしキャラメルの余韻が長く続きます。後味は複雑で変化に富み、ほのかな苦味が甘さとスモーキーさをうまく調和させています。
カローニ 20年 1998年ヴィンテージラムは、トリニダード・トバゴの閉鎖された蒸留所からのものです。1998年12月にシングルカスクで蒸留され、2019年1月にハンター・レイング&コーによって自然の強度65.0%でボトリングされました。キルデビルはザ・ウイスキー・バレル専用です。カスクストレングスで233本。
Approved by

The Distillery

Caroni
カロニ蒸留所は、1918年に自社の砂糖工場を備えた単一の農園で設立され、英国海軍に供給されるほど評価の高い、重厚でリッチなゴールデンラムを製造しました。カリブ海のラム蒸留の長い歴史は17世紀の砂糖プランテーションにさかのぼりますが、トリニダードのサトウキビ産業の崩壊により、カロニは2002年に閉鎖され、その後解体されました。かつてトリニダード・トバゴには約50の蒸留所がありましたが、現在カロニの遺産を受け継ぐものはなく、カロニラムはますます希少で、世界中の愛好家やコレクターにとって非常に求められています。
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