Caperdonich 21年物1994年ヴィンテージスペイサイドシングルモルトスコッチウイスキー。シングルカスクリフィルホグスヘッド#10769、2015年7月にダグラス・レイング＆コーによってXtra Old Particularシリーズのためにボトリングされました。270本。

Caperdonich

Caperdonich蒸留所は1897年に設立され、翌年に2基の蒸留器が稼働を開始しました。Caperdonich蒸留所はスコットランドのスペイサイドウイスキー地域のロスの北西隅にあるスコットランド鉄道の北側に位置しており、ウイスキーの販売が急増していた時期に設立されました。しかし、Caperdonich蒸留所はウイスキーの販売が急落した時期にオープンし、その後の戦争や禁酒法が回復を妨げました。1902年に閉鎖され、1965年まで休止状態が続きましたが、その際に再び蒸留器が稼働しました。2002年に再度閉鎖され、今や私たちはCaperdonichモルトウイスキーの複雑さと深みをようやく評価するようになりました......2011年に解体されました。カペルドニックウイスキーは主にブレンデッドスコッチ用に意図されていましたが、独立したボトラーによってカペルドニックシングルモルトウイスキーとして少量がリリースされています。失われたスコットランドのスペイサイドモルトウイスキー蒸留所です。

香り: 最初は非常にスパイシー（ドライ）で、エキゾチックなフルーツ、モルト、軽いオークに温まります。

味わい: ソフトで複雑 - ハチミツ、大麦、ゴールデンシロップ、シトラス、バニラへと広がります。

フィニッシュ: ソフトなスパイス、大麦、バタースコッチ、モカ、ビスケットの複雑さがあります。