カペルドニック 21年 1992年ヴィンテージ スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー。シングルリフィルホグスヘッド #10282、2014年3月にダグラス・レイング＆コーによってボトリングされた オールドパティキュラーシリーズ。

カペルドニック

カペルドニック蒸留所は1897年に設立され、翌年には2基の蒸留器が稼働を開始しました。カペルドニック蒸留所はスコットランドのスペイサイドウイスキー地域のロセスの北西隅にあるノース・オブ・スコットランド鉄道のそばに位置しており、ウイスキーの販売が増加していた時期に設立されました。しかし、カペルドニック蒸留所はウイスキーの販売が急落した時期にオープンし、その後の戦争や禁酒法が回復を妨げました。1902年に閉鎖され、1965年まで休止状態にあり、その後再び蒸留器が稼働しました。2002年に再度閉鎖され、私たちがようやくカペルドニックモルトウイスキーの複雑さと深みを評価するようになった今、...... 2011年に解体されました。Caperdonichウイスキーは主にブレンデッドスコッチ用に意図されていましたが、独立したボトラーによってCaperdonichシングルモルトウイスキーとして少量がリリースされています。失われたスコットランドのスペイサイドモルトウイスキー蒸留所です。

香り: 本当に活気があり、爽やか – レモンとタンジェリンがハニークリーミーさでバランスを取っています。
味わい: クリーンなレモン/ライムスタイルに温かみのあるスパイス、大麦、バニラポッド、熟成したレザーが感じられます。
フィニッシュ: 磨かれた木とさらに多くの柑橘類の果物を伴った、持続的な甘くナッツのようなキャラクター。