Caperdonich 20年熟成のシングルモルトスコッチウイスキーは、70リットルのシェリーオクターブ樽で熟成されています。

1992年に蒸留され、2012年にダンカン・テイラーによってボトリングされました。

Caperdonich

Caperdonich蒸留所は1897年に設立され、翌年には2基の蒸留器が稼働を開始しました。Caperdonich蒸留所はスコットランドのスペイサイドウイスキー地域のロスにあるノース・オブ・スコットランド鉄道のそばに位置しており、ウイスキーの販売が増加していた時期に設立されました。しかし、Caperdonich蒸留所はウイスキーの販売が急落した時期にオープンし、その後の戦争や禁酒法が回復を妨げました。1902年に閉鎖され、1965年まで休止状態にありました。その後再び蒸留器が稼働しましたが、2002年に再度閉鎖され、私たちがようやくCaperdonichモルトウイスキーの複雑さと深みを評価するようになった時には...... 2011年に解体されました。Caperdonichウイスキーは主にブレンデッドスコッチ用に意図されていましたが、独立したボトラーによってCaperdonichシングルモルトウイスキーとして少量がリリースされています。失われたスコットランドのスペイサイドモルトウイスキー蒸留所です。

以前: レモングラス、シトラス、バニラ、キャロットケーキ。

後: ベーコン、柔らかい煙、チェリー、ジンジャースナップ。