オルト・ア・ヴァーニー蒸留所

オルト・ア・バイン蒸留所は、1975年に設立され、あまり知られていないスペイサイドの蒸留所で、ダフタウンの南西、ベン・リネスのふもとに位置しています。オルト・ア・バイン川から水を引き、蒸留所は地域の雨と雪解け水の恩恵を受けており、自然に山の急斜面を流れ下ります。元々はライトモルトをシーバスのブレンド用に生産するために設計されていましたが、オルト・ア・バインは最近、ピーテッドウイスキーの生産を拡大し、その多様性を示しています。2基のポットスチルから4基に増加したにもかかわらず、1989年以降、公式な蒸留所ボトリングはほとんどありません。しかし、独立ボトリング—コニサーズ・チョイスやファースト・エディションなど—は、この隠れたスペイサイドの宝石のユニークなキャラクターを体験する貴重な機会を提供します。