エイルサ・ベイ蒸留所

Ailsa Bay Distilleryは、Girvan Distillery complex内に位置し、Ayrshire coastのGirvan町の北にあります。公式にはLowland distilleryとして分類されていますが、Ailsa Bayは、軽やかで甘いものから高いピート香のものまで、さまざまなモルトウイスキーを生産しています。これは主にWilliam Grant & Sons’のブレンドウイスキーをサポートするためですが、Ailsa Bayシングルモルトラベルの下でリリースされることもあります。2007年に開業し、現在は16基のスチルを備え、Ailsa Bayはスコットランドの3大モルトウイスキー蒸留所の一つとして位置づけられ、ブレンドとシングルモルトスコッチ市場における重要な役割を反映しています。