はい、このブログのタイトルを正しく読みました。The Whisky Barrelに新たに入荷したのは、シングルカスクのマッカランとハイランドパーク、12年物、2004年のブレンデッドスコッチウイスキーです。なんと！素晴らしい人々であるMorrison & MacKay独立ボトラーによって、彼らの オリジナルのオールドパースラベルで装飾された、スコットランドのウイスキーの重鎮二つの珍しい結婚が登場しました。 これは、いくつかの理由から珍しく、刺激的で、限定的です。シングルカスクからのマッカラン – ハイランドパークのブレンドで、わずか666本に限定されています – これは、私たちにとって良い前兆だと感じています – そして、43.9%でボトリングされています。興味ありますか？
どこで？どうやって？欲しい！
数週間前に、この刺激的な新しいウイスキーを初めて紹介されました。ボトルがデスクに置かれ、「これには後で来ます; 珍しいです」と笑顔で言われました。この深い色合いだけで私たちの注意を引きました。大手蒸留所が独立したウイスキーの世界に樽をリリースする際、蒸留所名やブランド名をウイスキーのラベルに使用できないという厳しい条件を設けることがよくあります。このような二つの蒸留所のウイスキーがブレンドされる場合、特にその傾向が強くなります。しかし、この樽はモリソン＆マッケイに幸運にもその起源を共有してきました。からのブレンドスコッチウイスキーのシングルカスクです。彼らがこれをすぐに手に入れたのも驚くことではありません。
さて、ウイスキーに目の肥えた皆さんは、ウイスキーのブレンドがすでに存在することをご存知でしょう – 例えば、ファamousグラウス（エドリントングループが所有し、これら二つの蒸留所のオーナーでもあります）には、これら二つのウイスキーが含まれています。しかし、明示的にラベル付けされたシングルカスクリリースとしては、これは確かに珍しいウイスキーです。
マッカラン風、それともハイランドパーク風？
モリソン＆マッケイは、最近、ファイフの北西境界のすぐ外、アバラギーにある新しい輝かしい施設に移転しました。彼らの独立したウイスキー瓶詰めの拡大と成長がこの移転を促し、現在、稼働中の蒸留所に非常に近づいています。この樽が今、明るみに出たのは、幸運か、完璧に計画された結果かもしれません。 まるでお祝いのようで、会社の次の章のマーカーのように感じられます。大きなウイスキー。この12年物のマッカラン – ハイランドパークブレンドウイスキーの明白な質問は、どの蒸留所のキャラクターが際立つかということです。実際には、マッカランとハイランドパークの両方のプロファイルを感じることができます。深い色 はマッカランを明らかに示唆し、これが香りと味わいで優位に立つかもしれません。しかし、非常に微妙なピートのノートが絡み合っています。
これは何よりもまずシェリー樽で熟成されたウイスキーです。しかし、2つの大きなウイスキーの要素が調和しています。
オールドパースウイスキーが新たなレベルへと進化
これはMorrison & MacKayのオールドパースシリーズへの素晴らしい追加です。この名前は、スコットランドのパースにある家族経営の食料品店で1900年代に最初に生産されたウイスキーを指します。この名前は1970年代に失われましたが、Morrison MacKayがこの街とのつながりを持って復活させました。私たちはすでに、単にオールドパースシェリーカスク、43%と名付けられた素晴らしいヘレスシェリー樽で熟成されたオールドパースを在庫しています。ウイスキーは完全に シェリー・バット、パンチョン、ホグスヘッドで熟成され、特にシェリー樽での熟成が得意な謎のスペイサイド蒸留所のモルトウイスキーを含んでいます。“…「どれかは分かっていると思います！🙂 その結果、シェリー樽ファンにとって非常に手頃でアクセスしやすいウイスキーです。
このマッカラン-ハイランドパークのリリースに加えて、特別なオールドパース21年、1996年、55.4%もリリースされました。再び、シングルシェリー樽で、わずか335本の限定品です。 ウイスキーがどの蒸留所から来ているのか、モリソン・マッケイでさえ知りませんが、有名なスペイサイドとアイラのモルトが含まれていると信じられています。「このウイスキーのフィニッシュは、アイラの最も有名な蒸留所の一つに特有です。」これは、名前に追加する高品質の大きなウイスキーです。このマッカラン・ハイランドパーク・ブレンドウイスキーと21年が、さらなる成長を助けることを願っています。きっとそうなるでしょう。
確かに珍しいウイスキーですが、待ってください…
「ナンバー1リリース」。 このマッカラン-ハイランドパークの樽の小さな宝物は、実は一人ではありませんでした。さらに驚くべきことに、実際にこれらの樽のいくつかがもう少し長く熟成される予定で、毎年9（ナイン！！）本の樽がリリースされることを目指しています。樽番号2はすでに素晴らしいと聞いています。ですので、マッカランとハイランドパークからのさらなるシングルカスクブレンドスコッチが期待できます。オールドパースの未来は明るいです！
さらに、オールドパース21年、1996年、オールドパースシェリーカスクが現在入手可能です。
