Découverte de Tomatin 2011 ans
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Découvrez le caractère exquis des Highlands avec le Tomatin 2011, un remarquable whisky single malt écossais Discovery vieilli en fût de bourbon, sélectionné et mis en bouteille par la prestigieuse maison Gordon & MacPhail. Issu de la célèbre collection Discovery, ce whisky vous invite à explorer un univers de saveurs raffinées et de techniques de maturation expertes.
Informations sur la bouteille
Bottler: Gordon et MacPhail
Cask Type: vieilli en fût de bourbon
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Notes de dégustation TWB : Nez : L'arôme s'ouvre sur un bouquet séduisant de vanille douce et de caramel crémeux, caractéristique de son vieillissement en fût de bourbon. Une fraîcheur délicieuse, apportée par des notes de pomme verte et de poire, est complétée par des touches de miel et une douce nuance florale. En bouche , ce whisky offre une texture onctueuse et veloutée. De riches saveurs de caramel et de toffee dominent, se mêlant à la pomme cuite et à une douce note de cannelle qui apporte une touche chaleureuse. L'influence du bourbon est manifeste dans la texture crémeuse, presque beurrée, tandis que de subtiles notes de chêne confèrent profondeur et équilibre. Finale : La finale est longue et satisfaisante, avec une douceur persistante de vanille et de caramel, accompagnée d'une douce chaleur et d'une sécheresse boisée qui complète l'expérience.
Découvrez le caractère exquis des Highlands avec le Tomatin 2011, un remarquable whisky single malt écossais Discovery vieilli en fût de bourbon, sélectionné et mis en bouteille par la prestigieuse maison Gordon & MacPhail. Issu de la célèbre collection Discovery, ce whisky vous invite à explorer un univers de saveurs raffinées et de techniques de maturation expertes.
Approved by
The Distillery
Tomatin
La distillerie Tomatin, fondée en 1897, fonctionnait initialement avec seulement deux alambics jusqu'en 1956. Une expansion rapide a ensuite permis d'en compter 23 en 1986, ce qui en faisait alors la plus grande distillerie d'Écosse. Aujourd'hui, elle exploite huit de ses douze alambics. Nichée à proximité du parc national des Cairngorms, à 315 mètres d'altitude, elle est la troisième distillerie la plus haute d'Écosse et produit des single malts des Highlands au caractère distinctif. Sa gamme officielle comprend le Tomatin 12 ans, le 18 ans et la série tourbée Cu Bocan, illustrant la polyvalence de la distillerie et son engagement envers un savoir-faire d'exception.
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