Tomatin avec des bottes 1988
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Tomatin Cu Bocan, whisky single malt écossais des Highlands millésime 1988.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask Type: vieilli en fût de sherry
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
NEZ : De délicates notes de fumée de feu de camp et de cendres sucrées laissent place à des poires compotées, à la pêche Melba et à la noix de coco grillée. Des nuances d'herbe fraîchement coupée, de bruyère et de céréales persistent en arrière-plan, accompagnées d'une onctuosité de babeurre. BOUCHE : Les fruits tropicaux confits s'équilibrent parfaitement avec une pointe de tourbe. Puis, des saveurs chaleureuses de fruits secs, d'orange sanguine et une légère note de noix se révèlent. FINALE : Des notes de fumée et d'épices de chêne persistent, offrant une texture crémeuse.
Tomatin Cu Bocan, whisky single malt écossais des Highlands millésime 1988. Cette édition spéciale et limitée Cu Bocan est un assemblage de whiskies vieillis en fûts de chêne américain (Hogshead) et de sherry (Bells) de second remplissage, distillés le 2 décembre 1988. Tirage limité à 2 200 bouteilles.
Approved by
The Distillery
Tomatin
La distillerie Tomatin, fondée en 1897, fonctionnait initialement avec seulement deux alambics jusqu'en 1956. Une expansion rapide a ensuite permis d'en compter 23 en 1986, ce qui en faisait alors la plus grande distillerie d'Écosse. Aujourd'hui, elle exploite huit de ses douze alambics. Nichée à proximité du parc national des Cairngorms, à 315 mètres d'altitude, elle est la troisième distillerie la plus haute d'Écosse et produit des single malts des Highlands au caractère distinctif. Sa gamme officielle comprend le Tomatin 12 ans, le 18 ans et la série tourbée Cu Bocan, illustrant la polyvalence de la distillerie et son engagement envers un savoir-faire d'exception.
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