Tobermory, 18 ans, né en 1996. Particulier

Tobermory 18 ans d'âge, millésime 1996, whisky single malt écossais des îles. Fût de second remplissage n° 10361, mis en bouteille en mai 2014 par Douglas Laing & Co. pour la gamme Old Particular. 314 bouteilles. Tobermory La distillerie Tobermory a été fondée par John Sinclair en 1798 et se situe dans la ville portuaire de Tobermory, sur l'île de Mull, au large de la côte ouest de l'Écosse. Distillerie de whisky de malt des îles écossaises, Tobermory est équipée de quatre alambics dotés de bras de distillation torsadés, permettant d'obtenir un spiritueux léger et fruité. La distillerie produit un whisky single malt non tourbé, le Tobermory , et un whisky single malt tourbé, le Ledaig . La distillerie Tobermory accueille les visiteurs dans son centre d'accueil, qui propose des visites guidées de ses installations. NEZ : Doux et nettement vanillé – évoluant vers un caractère de compote de fruits rouges.
BOUCHE : Une légère fumée apparaît d'abord, évoluant vers des notes de malt doux et d'épices chaleureuses.
FINALE : Longue, toujours épicée et sucrée, évoluant vers des notes herbacées et camphrées.