Éditions spéciales Talisker 11 ans d'âge 2022

NEZ : D’inspiration maritime, avec une légère note épicée, la première impression évoque un feu de plage aux algues séchées, puis des notes plus profondes de sel marin et de moteurs marins prennent le dessus, sur un fond de linge frais qui sèche. Toutes ces senteurs persistent harmonieusement même à faible concentration. En bouche : La texture est onctueuse et huileuse, tandis que le goût est délicieusement sucré et fumé-épicé, avec une subtile note fruitée, évoquant un verger enveloppé de fumée et de brume marine. Un bel équilibre salé en milieu de bouche précède une puissante explosion de piment en fin de bouche. Avec une goutte d'eau, la douceur fruitée et la salinité s'expriment pleinement. FINALE : Longue, persistante et légèrement fumée, avec une note épicée et chaleureuse qui s'attarde.