Distillerie Speyside SPEY Choix du Président

SPEY Chairman's Choice, un whisky single malt écossais de la distillerie Speyside Distillery Company. Assemblage de plusieurs millésimes, issu d'un mélange de whiskies écossais vieillis en fûts de bourbon et de sherry. Speyside La distillerie Speyside d'origine était située à Kingussie et y a prospéré de 1895 à 1905, avant d'être démolie en 1911. La construction de la distillerie Speyside actuelle a débuté en 1962 et s'est achevée en 1987 ; les alambics ont été mis en service juste avant Noël 1990. La distillerie Speyside est une petite distillerie de whisky de malt équipée de seulement deux alambics. Elle est située près de Drumguish et de Kingussie, à proximité de la rivière Tormie, un affluent de la rivière Spey, dans la région écossaise du whisky Speyside. Des arômes floraux et fruités, avec une pointe de vanille. Des saveurs de fruits secs, une douce note de noisette et une longue finale crémeuse. Des notes de cannelle et de chêne sucré s'entremêlent, pour une finale douce et ronde. Un whisky de malt très accessible et savoureux, plein de caractère.