Speyburn
Cask #553
Speyburn 12 ans 2008 Choix des connaisseurs
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Épuisé
Spicy
Speyburn 12 ans d'âge, millésime 2008, whisky single malt écossais du Speyside.
Informations sur la bouteille
Bottler: Gordon et MacPhail
Cask: #553
Cask Type: premier fût de sherry
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
NEZ : De riches arômes de xérès se mêlent à des notes de cannelle et de zeste de citron. Des notes d'amandes grillées se développent aux côtés de raisins secs sucrés et de dattes Medjool. GOÛT : LES BAIES ROUGES COMPOTÉES S’ASSOCIENT À L’ÉCORCE D’ORANGE SANGUINE ET AU GÂTEAU AUX FRUITS. LE MIEL NOIR SE DÉVELOPPE AVEC LA POMME ROUGE ET LES AMANDES GRILLÉES. FINITION : UNE FINALE MOYENNEMIE ET DURABLE AUX ARÔMES DE FRUITS ET DE CARAMEL À LA MÉLASSE.
Speyburn 12 ans d'âge, millésime 2008, whisky single malt écossais du Speyside. Fût de sherry de premier remplissage (n° 553), mis en bouteille en mai 2021 par Gordon & MacPhail pour la série Connoisseurs Choice. 656 bouteilles.
Approved by
The Distillery
Speyburn
La distillerie Speyburn, conçue par Charles C. Doig et fondée en 1897, est la première distillerie de whisky de malt à avoir installé des malteries à tambour. L'installation d'origine est d'ailleurs toujours conservée et constitue le dernier exemple en Écosse. Située au cœur du Speyside, Speyburn utilise trois alambics, dont deux alambics à alcool reliés à des serpentins de maltage traditionnels, ce qui lui confère son caractère unique. La distillerie dispose d'un chai de maturation et conserve son emblématique toit en forme de pagode au-dessus de l'ancien four à maltage. Réputé pour son profil doux et accessible, le Speyburn 10 ans d'âge demeure une cuvée phare très appréciée.
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