Distillerie South Pacific 21 ans d'âge 2001 Édition Couleurs du Rhum 1 (2023)

Notes de dégustation TWB : Nez : Intrigant et complexe, avec de riches arômes de fruits tropicaux comme l’ananas et la mangue, complétés par des notes de vanille, de caramel et de chêne toasté. De subtiles touches de mélasse, de fruits secs et une pointe d’épices ajoutent de la profondeur. Bouche : Ample et équilibrée, elle offre un mélange complexe de saveurs, notamment de banane mûre, de caramel et de chocolat noir. L'élevage en fût de rhum lui confère des notes supplémentaires de cassonade, de noix grillées et une légère touche épicée. Finale : Longue et satisfaisante, avec des impressions persistantes de chêne doux, de fruits tropicaux séchés et une délicate touche de vanille et d'épices chaudes.