Réserve royale de Lochnagar (2018)

NEZ : Profond et complexe. Boisé et moussu, avec des notes de flore et de fruits de haie (ronces, confiture de prunes) ; bois scié et résine de pin fraîche et mentholée ; terre retournée ; en arrière-plan, de profondes notes de caramel (caramel à la mélasse ?) et, plus loin, de térébenthine, qui lui confère sa fraîcheur et équilibre le bois. Évolue et se développe continuellement. Avec un peu plus d'eau, le vernis se révèle (atelier d'artiste). Quelques notes de marc de café, de caramel, de polyéthylène chaud, de tarte aux pommes cuite (à la croûte brûlée). Globalement, doux et profond. Avec un peu plus d'eau, une pointe de caoutchouc souple et un soupçon de xérès sec. BOUCHE : Texture onctueuse. Notes de bois frais. Une légère douceur, qui s'estompe rapidement. FINITION : Nette, bien équilibrée.