Port Ellen Feis Ile 2008 Single Cask

Ce Port Ellen millésimé, issu d'un seul fût (n° 1301), a été produit pour le festival d'Islay 2008 et a donné environ 220 bouteilles, chacune numérotée individuellement. Il s'agit de la toute première mise en bouteille d'un seul fût de la distillerie Port Ellen. Déjà légendaire, cette bouteille était disponible à la distillerie Caol-Ila et s'est vendue en quelques heures seulement le jour de sa sortie ; certains collectionneurs passionnés étaient même arrivés la veille au soir. Un phénomène presque aussi extraordinaire que son prix actuel. Port Ellen La distillerie Port Ellen a été fondée par Alexander K. Mackay sur la côte sud de l'île d'Islay, à Port Ellen, en 1825. Distillerie de whisky de malt, elle a fermé ses portes en 1983. Si les bâtiments de la distillerie subsistent, les malteries à tambour de Port Ellen occupent une partie du site et participent au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d'Islay. La dernière mise en bouteille officielle du whisky single malt Port Ellen est la Port Ellen 11th Release. Durant l'hiver 1823-1824, James Fox a testé son nouveau coffre-fort à spiritueux à la distillerie Port Ellen avant son introduction dans toutes les distilleries écossaises autorisées en 1825, afin de se conformer à la loi sur les accises de 1823. La distillerie Port Ellen fut ainsi la première distillerie écossaise à installer un coffre-fort à spiritueux, et James Fox fut rémunéré 428 £ pour son travail. Aucune note de dégustation pour le moment.