Port Ellen 35 ans, 1978, ancienne et rare

S’assurer un dernier écho de l’histoire d’Islay avec le Port Ellen 35 ans – millésime 1978, Hunter Laing Old & Rare (mis en bouteille en octobre 2013) .
Distillé cinq ans avant la fermeture de la légendaire distillerie (1983), ce whisky a vieilli pendant trente-cinq ans dans un fût unique ayant contenu du xérès , au bord de la baie de Kilnaughton. Tiré à son degré naturel pour la ligne Old & Rare, fleuron de Hunter Laing, ce whisky est produit à seulement 231 exemplaires numérotés individuellement. Il préserve la tourbe emblématique de Port Ellen, riche en goudron, désormais sublimée par des arômes de fruits secs opulents, d'acajou poli et d'épices marines – un whisky d'exception, issu d'un géant disparu d'Islay.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

• Le fût de sherry unique marie la tourbe médicinale de Port Ellen à la richesse décadente des fruits secs et au chêne poli.

• 35 ans de maturation en fûts de chêne transforment une fumée robuste en couches de résine miellée, de profondeur acajou et de subtiles notes d'herbes côtières.

• Embouteillé au degré naturel du fût , non filtré à froid et de couleur naturelle, il offre un corps, un arôme et une authenticité intacts.

• En provenance de la distillerie silencieuse de Port Ellen – une opportunité de plus en plus rare pour les collectionneurs et les passionnés de tourbe.

• Faisant partie de la série d'élite « Old & Rare » de Hunter Laing — strictement 231 bouteilles , chacune numérotée individuellement pour une provenance ultime.

Versez-vous une dose de ce Port Ellen d'exception et savourez une union hypnotique de tourbe maritime, de richesse opulente du sherry et d'élégance raffinée acquise au fil du temps – un whisky extraordinaire qui fait écho à l'esprit d'une légende perdue d'Islay longtemps après la dernière gorgée.