Port Ellen 30 ans (1983) - Version du réalisateur

Savourez un dernier écho de la légende d'Islay avec le Port Ellen 30 ans – Millésime 1983, Douglas Laing Director's Cut (Fût n° 10124) .
Distillé durant la dernière année d'activité de la distillerie (1983) et vieilli dans un fût de bourbon de second remplissage , ce whisky a reposé pendant trois décennies au bord de la baie de Kilnaughton avant d'être servi à son degré naturel par Douglas Laing en décembre 2013. Non filtré à froid et de couleur naturelle, seulement 102 bouteilles numérotées individuellement préservent la tourbe goudronnée caractéristique de Port Ellen, nuancée de crème vanillée, d'huiles d'agrumes et de chêne ancien – un whisky d'exception.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

• De la distillerie Port Ellen — une occasion de plus en plus rare de découvrir la véritable histoire d'Islay.

• Le fût de bourbon à remplissage unique (#10124) superpose des notes crémeuses de vanille, de noix de coco et d'agrumes à la tourbe maritime de la distillerie.

• Trente ans de maturation transforment une fumée robuste en couches de chêne poli, de résine miellée et d'herbes côtières subtiles.

• Embouteillé au degré naturel du fût , non filtré à froid et de couleur naturelle, il offre un corps, un arôme et une authenticité intacts.

• Faisant partie de la vénérée série « Director's Cut » de Douglas Laing — limitée à 102 bouteilles —, un chef-d'œuvre convoité par les collectionneurs et les amateurs de whisky tourbé.

Versez-vous une dose de ce Port Ellen d'exception et savourez une union inoubliable de fumée côtière, de douceur crémeuse du bourbon et d'élégance raffinée grâce au temps – un whisky extraordinaire qui fait écho à l'esprit d'un géant disparu d'Islay longtemps après la dernière gorgée.