Âmes vivantes de 35 ans à Port Dundas

Prix habituel £100.96 GBP
Prix habituel Prix promotionnel £100.96 GBP
£84.13 ex VAT
En vente Épuisé
Floral
Spicy
Fruity
Le Port Dundas 35 ans d'âge , embouteillé par Living Souls , est un whisky écossais de grain unique des Lowlands, d'une belle maturité, provenant de la distillerie Port Dundas, aujourd'hui fermée. Read more
Âmes vivantes de 35 ans à Port Dundas
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En vente Épuisé

Informations sur la bouteille

Bottler: Âmes vivantes
Cask Type: fûts de bourbon de remplissage
Type: Grain unique
Volume: 70 cl
Region: Plaine
Age: 35 ans
ABV: 50,5%

Tasting Notes

Nez : Gousse de vanille, noix de coco et céréales miellées, suivies de notes de chêne doux, de caramel et de subtiles touches de fruits tropicaux. Bouche : Ample et onctueuse, elle offre des saveurs de caramel, de crème brûlée et de noix grillées, équilibrées par des épices chaleureuses et des notes de chêne poli. Finale : Longue et légèrement asséchante, avec une douce persistance de vanille, des notes épicées de chêne et une élégante saveur de céréales.

Le Port Dundas 35 ans d'âge , embouteillé par Living Souls , est un whisky écossais de grain unique des Lowlands, d'une belle maturité, provenant de la distillerie Port Dundas, aujourd'hui fermée. Vieilli pendant plus de trois décennies en fûts de bourbon de second remplissage , ce whisky révèle toute l'élégance et la profondeur qu'un long vieillissement peut apporter aux whiskies de grain écossais classiques.

Port Dundas, l'une des plus grandes distilleries de céréales d'Écosse, a fermé ses portes en 2010, laissant derrière elle des stocks de plus en plus recherchés par les collectionneurs et les amateurs. Vieilli en fûts de bourbon de second remplissage, ce spiritueux a évolué lentement et naturellement, préservant son caractère crémeux et vanillé tout en développant des notes de chêne doux, de noix de coco et d'épices délicates. Embouteillé à 51 % vol. , ce whisky allie maturité et vitalité, offrant à la fois richesse et structure.

Un grain rare et de caractère, issu d'une distillerie fermée, offrant une combinaison irrésistible d'âge, de force et de raffinement des Lowlands.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

  • De la distillerie fermée de Port Dundas

  • Vieilli pendant 35 ans en fûts de bourbon de second remplissage.

  • Embouteillé par Living Souls

  • Embouteillée à un degré d'alcool élevé de 51,0 %.

  • Profil classique de grain unique des Lowlands vieilli longuement

  • Une édition rare et de plus en plus recherchée, issue d'une distillerie fermée.

Approved by

The Distillery

Port Dundas
La distillerie Port Dundas, fondée par Daniel McFarlane en 1811 dans le quartier de Port Dundas à Glasgow, fut un pilier de l'industrie du whisky écossais. La zone se développa rapidement en un centre industriel florissant, avec trois distilleries portant le même nom. Dès 1845, les deux distilleries en activité adoptèrent les alambics Coffey pour la production d'alcool de grain et fusionnèrent en 1877, devenant ainsi la plus grande distillerie du monde en 1885. Elle transformait du maïs, de l'orge et du seigle, les céréales étant importées d'Amérique. À son apogée en 1886, elle comptait deux fours à malt, cinq fours à grain, trente-cinq cuves de fermentation, trois alambics Coffey et cinq alambics traditionnels. La distillerie ferma ses portes en 2010, et sa démolition suivit peu après, marquant la fin d'une page importante de l'histoire du whisky.
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