Port Dundas
Cask #64946

Port Dundas 30 ans 1995 Signatory Brut de fût

Prix habituel £142.96 GBP
Prix habituel Prix promotionnel £142.96 GBP
£119.13 ex VAT
En vente Épuisé
Floral
Spicy
Fruity
Le Port Dundas 30 ans 1995 est un whisky écossais single grain d' une maturité exceptionnelle , embouteillé par Signatory Vintage pour sa prestigieuse collection Cask Strength. Read more
Port Dundas 30 ans 1995 Signatory Brut de fût
Prix habituel £142.96 GBP
Prix habituel Prix promotionnel £142.96 GBP
£119.13 ex VAT
En vente Épuisé
Gift Wrap

Informations sur la bouteille

Cask: #64946
Cask Type: Bourbon Hogshead
Type: Grain unique
Volume: 70 cl
Region: Plaine
Vintage: 1995
Age: 30 ans
ABV: 55,9%
No. of bottles: 225

Tasting Notes

Nez : Fudge à la vanille, miel en rayon, noix de coco grillée et poire mûre, avec des notes de crème brûlée, de chêne poli et d'épices douces. Bouche : Soyeuse et concentrée, elle révèle des saveurs de caramel au beurre, de crème vanillée, de pomme caramélisée, de céréales sucrées, de noix de coco, de chêne grillé et d'épices chaleureuses. Finale : Longue et élégante, avec une douceur vanillée persistante, des notes de céréales miellées, de chêne mature, de noix de coco grillée et d'épices douces.

Le Port Dundas 30 ans 1995 est un whisky écossais single grain d' une maturité exceptionnelle , embouteillé par Signatory Vintage pour sa prestigieuse collection Cask Strength . Distillé en 1995 à la distillerie Port Dundas, aujourd'hui fermée, et vieilli pendant trois décennies dans un unique fût de bourbon (n° 64946) , ce whisky rare a été embouteillé en avril 2026 à son degré naturel de 55,9 % vol . Ce fût a produit seulement 225 bouteilles numérotées individuellement , faisant de cette édition très limitée une création de l'une des distilleries de grain légendaires et aujourd'hui disparues d'Écosse. Après 30 ans en fûts de bourbon, ce whisky révèle une texture soyeuse et une douceur concentrée qui font des Port Dundas longuement vieillis des whiskies de plus en plus recherchés par les collectionneurs et les amateurs. Le fût unique de bourbon permet à cet alcool de grain mature de développer des arômes de vanille, de caramel, de céréales miellées, de noix de coco grillée et de chêne poli, équilibrés par de délicates notes de fruits du verger et d'épices chaleureuses. Embouteillé au degré naturel, sans filtration à froid ni ajout de colorant, ce whisky est une expression d'une pureté exceptionnelle, typique d'un vieux whisky de grain écossais.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

  • Whisky écossais single grain de 30 ans d'âge provenant de la distillerie fermée de Port Dundas
  • Vieilli dans un seul fût de bourbon (#64946)
  • Distillé en 1995 , mis en bouteille en avril 2026
  • Embouteillé au degré naturel du fût : 55,9 % vol.
  • Édition limitée à seulement 225 bouteilles numérotées individuellement
  • Embouteillé par Signatory Vintage pour la collection Cask Strength
  • Une occasion rare de déguster un whisky mature provenant de l'une des distilleries Lost Grain les plus réputées d'Écosse.
Le Port Dundas 30 ans 1995 Signatory Cask Strength est un superbe exemple de whisky écossais single grain de longue maturation, alliant trois décennies de vieillissement à la douceur onctueuse et aux élégantes notes de chêne d'un fût de bourbon. Rare, puissant et d'une maturité exceptionnelle, il constitue un choix de premier ordre pour les collectionneurs de whisky Port Dundas , d'éditions de distilleries fermées et de cuvées premium Signatory Vintage Cask Strength .
Approved by

The Distillery

Port Dundas
La distillerie Port Dundas, fondée par Daniel McFarlane en 1811 dans le quartier de Port Dundas à Glasgow, fut un pilier de l'industrie du whisky écossais. La zone se développa rapidement en un centre industriel florissant, avec trois distilleries portant le même nom. Dès 1845, les deux distilleries en activité adoptèrent les alambics Coffey pour la production d'alcool de grain et fusionnèrent en 1877, devenant ainsi la plus grande distillerie du monde en 1885. Elle transformait du maïs, de l'orge et du seigle, les céréales étant importées d'Amérique. À son apogée en 1886, elle comptait deux fours à malt, cinq fours à grain, trente-cinq cuves de fermentation, trois alambics Coffey et cinq alambics traditionnels. La distillerie ferma ses portes en 2010, et sa démolition suivit peu après, marquant la fin d'une page importante de l'histoire du whisky.
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