Port Charlotte (Bruichladdich) 9 ans 2012 SC:01

NEZ : Au nez, des arômes sucrés de fruits à noyau et un délicat parfum floral se mêlent à des notes de pêches au sirop, d'abricots secs, de melon miellé et d'ananas mûr. Suivent des notes de cassonade, de caramel mou à la vanille, de caramel et de massepain, puis des arômes capiteux de chèvrefeuille et de bruyère. Après quelques instants, la fumée de tourbe et les notes chaudes de chêne toasté se révèlent, apportant profondeur et complexité à ce whisky. BOUCHE : La chaleur et la texture souple de ce whisky enrobent élégamment le palais, offrant un équilibre parfait entre une légère fumée de tourbe et des fruits mûrs. Une seconde gorgée confirme sa belle viscosité et la profondeur de ses arômes, révélant sous la fumée délicate des notes terreuses de cuir et de cirage. Le chêne apporte de la puissance et des arômes de vanille douce, de chocolat et d'agrumes qui complètent à merveille les vagues de fruits. FINALE : Un whisky dont on souhaiterait qu'il dure éternellement ; les merveilleuses notes marines et la fumée de tourbe terreuse persistent en bouche avec une pointe d'agrumes.