Port Charlotte (Bruichladdich) 2007 CC:01

Nez : L'ADN d'Islay est palpable. La fumée de tourbe et les embruns salés se mêlent aux arômes fruités et à la complexité de notre spiritueux classique. Poires pochées, caramel à la vanille et abricots sucrés. Des notes de chêne toasté et de sucre d'orge citronné s'échappent du verre lorsqu'il se réchauffe dans votre main. À l'aération, le whisky libère des arômes festifs et chaleureux de cannelle, de gingembre et d'une vanille plus riche. Bouche : D'une complexité irrésistible. Ce whisky offre une superposition de subtiles saveurs fruitées, si caractéristiques de notre spiritueux, enveloppées d'un voile réconfortant de fumée de tourbe. Mais cette nouvelle édition de Port Charlotte révèle une nouvelle dimension. Une profondeur de caractère acquise grâce à des années de maturation en fûts de cognac. Nous avons vu ce spiritueux mûrir lentement pendant les huit dernières années pour devenir un alcool envoûtant, témoignant de notre esprit de curiosité et d'aventure toujours bien vivant.