Pittyvaich 30 ans d'âge 1989 Édition spéciale 2020
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Épicé
Pittyvaich 30 ans d'âge, millésime 1989, whisky single malt écossais du Speyside.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask Type: fûts de bourbon de premier remplissage
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
NEZ : Doux et légèrement asséchant, sans picotements, il laisse une première impression onctueuse, fruitée et huileuse. Les riches notes de tête évoquent une salade de fruits tropicaux mûrs : poire, papaye, ananas et banane, sur un fond vert d'huile parfumée ou de feuillage de forêt tropicale. Chose rare, une goutte d'eau intensifie tous ces arômes. BOUCHE : Naturellement alcoolisée, sa texture est légèrement huileuse et très onctueuse, emplissant le palais et provoquant une légère sensation d'assèchement. Le goût est riche et crémeux, avec une douceur vanillée générale et une acidité fruitée équilibrée, se terminant sur une légère note sèche. Elle se déguste facilement pure à ce degré d'alcool. Un peu d'eau la rend encore plus onctueuse et sucrée. FINALE : Assez courte, douce et onctueuse, légèrement asséchante, avec une chaleur épicée persistante. Avec de l'eau, elle reste onctueuse et douce, avec une légère note épicée en finale.
Pittyvaich 30 ans d'âge, millésime 1989, whisky single malt écossais du Speyside. Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage sélectionnés pour la série Diageo Special Release 2020. 7 056 bouteilles issues de la distillerie fermée.
Approved by
The Distillery
Pittyvaich
La distillerie Pittyvaich, aujourd'hui fermée et démolie, fut fondée en 1975 par Arthur Bell & Sons dans la région du Speyside pour répondre à la forte demande de leur blended whisky Bell's. Face au déclin de la demande, elle cessa ses activités en 1993 et fut démolie en 2002, devenant ainsi l'une des distilleries disparues d'Écosse. Le rare single malt écossais de Pittyvaich, autrefois inclus dans la gamme Flora & Fauna de Diageo, figure désormais occasionnellement dans les éditions spéciales de Diageo et la série Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail, ce qui en fait un joyau recherché par les collectionneurs.
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