Mystery Malt, une distillerie d'Islay, single malt écossais de 30 ans d'âge. Mariage.

Notes de dégustation TWB : Nez : Le nez s'ouvre sur un exquis mélange de notes marines et d'une grande complexité. On y retrouve la fumée de tourbe typique d'Islay, magnifiquement intégrée à des couches de fruits secs, notamment de figues et de dattes, ainsi qu'à des touches de chocolat noir et de vieux cuir. De subtiles nuances d'algues et de sel marin ajoutent une authentique dimension côtière. En bouche , ce whisky offre une expérience luxueuse et complexe. La première impression est celle d'une texture soyeuse et onctueuse, avec de riches saveurs de caramel noir, de noix grillées et de notes de xérès doux. La fumée de tourbe est raffinée et harmonieuse, complétée par une douce touche épicée de cannelle et de muscade. Des notes de fruits secs, comme les raisins secs et les sultanes, se mêlent à une pointe de sel marin et de chêne, créant un profil complexe et équilibré. Finale : La finale est exceptionnellement longue et élégante, où la fumée de tourbe et la douceur du xérès persistent harmonieusement. Un subtil jeu de chocolat noir, de fruits secs et d’une épice douce et chaleureuse laisse une impression durable et mémorable.