Mystery Malt tel que nous le recevons d'Islay

Notes de dégustation TWB : Nez : L’arôme initial est intense et puissant, avec une forte présence de fumée de tourbe. Viennent ensuite des notes de fond de sel et d’algues, évoquant le milieu côtier, avec de subtiles touches d’iode médicinal, de phénols et une légère douceur vanillée. En bouche : Ce whisky est ample et onctueux, offrant une richesse enveloppante. Son profil aromatique révèle une puissante vague de fumée de tourbe et des notes terreuses. Le caractère fumé prédomine, avec des arômes de charbon et de cendre, complétés par de fortes saveurs salines et marines, évoquant les algues et la saumure. Un équilibre se dessine sous la fumée, avec des notes de malt doux, de vanille et de miel, ainsi que des touches épicées de poivre noir, de clou de girofle et une pointe d'herbes médicinales. Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec une persistance fumée. L'arrière-goût s'attarde sur des notes de tourbe, de chêne et une douce saveur sucrée, se terminant sur une touche d'épices sèches.