Miltonduff 20 ans 1994 Cadenhead's

Miltonduff 20 ans d'âge, whisky single malt écossais du Speyside millésime 1994. Vieilli en fûts de bourbon, embouteillé en 2015 par Cadenhead's pour la série Small Batch. 366 bouteilles. Miltonduff La distillerie Miltonduff a été fondée par Andrew Peary et Robert Bain en 1824 sur le site d'un ancien moulin à farine ayant appartenu à l'abbaye de Pluscarden. En 1964, deux alambics Lomond y furent installés et utilisés jusqu'en 1981, date à laquelle ils furent démantelés et partiellement intégrés à de nouveaux alambics à repasse. Le whisky produit dans ces derniers est appelé Miltonduff, tandis que le whisky de malt distillé dans les alambics Lomond est appelé Mosstowie. La distillerie Miltonduff est une distillerie de whisky de malt du Speyside et contribue à l'élaboration des blends de scotch Ballantine's. Nez : Tarte Bakewell, crème épaisse et notes douces de gingembre. Miel frais et coulant, noix de cajou et citronnelle. Riche, onctueux et élégant. Bouche : Citron amer, avec des notes de citron vert et une onctuosité croissante. Une pointe de cannelle et de poivre blanc se mêle à la purée de bananes mûres et aux biscuits au chocolat et au bourbon. Finale : Notes douces de chocolat sec évoluant vers une texture plus crémeuse avec des touches de zeste de citron vert. Sablé et fondant à la vanille onctueux.