Benromach Peat Smoke Lot 3

Le Benromach Peat Smoke possède un caractère fumé prononcé (taux de tourbe de 35 ppm). Complexe, intense et exigeant, il offre un bel équilibre avec l'élégance fruitée du Speyside. Benromach La distillerie Benromach, conçue par Charles C. Diog et construite à Forres en 1898, devait entrer en production en 1899. Cependant, la demande de scotch s'effondra lorsque Pattison's de Leith, principal acheteur du whisky de malt Benromach, fit faillite. La distillerie resta alors inactive pendant la décennie suivante. Une production intermittente s'ensuivit jusqu'à d'importants investissements et une rénovation dans les années 1960 et 1970, qui transformèrent Benromach en une distillerie de whisky de malt du Speyside résolument moderne. Elle ferma de nouveau ses portes en 1983. Dix ans plus tard, elle fut rachetée par l'embouteilleur indépendant Gordon and MacPhail, qui remit en marche ses deux alambics en 1998 et perpétua la tradition Benromach depuis. La distillerie Benromach accueille les visiteurs dans son centre d'accueil, propose des visites guidées et participe au festival du whisky Spirit of Speyside. Un nez doux et fumé se dégage. Une agréable note de cigare est présente. Frais avec des nuances de pomme verte (Granny Smith). Bouche : Saveur phénolique subtile avec une forte influence de fumée de tourbe douce.