Littlemill 24 ans 1989 Liquid Library
Prix habituel
£720.00 GBP
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Épuisé
Spicy
Le Littlemill 24 ans 1989 Liquid Library est un whisky single malt écossais des Lowlands rare et très recherché, issu de la distillerie Littlemill , aujourd'hui fermée.
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Informations sur la bouteille
Bottler: L'agence du whisky
Cask Type: remplir le tonneau
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez frais et expressif, avec des notes de zeste d'agrumes, de pomme verte, de malt miellé, de vanille et de délicates nuances florales, ainsi que de subtiles touches de chêne. Bouche élégante et équilibrée, offrant des saveurs de fruits du verger, de vanille crémeuse, de douceur maltée et d'épices douces, soutenues par un chêne raffiné. Finale longue et nette, avec une persistance fruitée, une douce saveur sucrée et une légère sécheresse boisée.
Approved by
The Distillery
Littlemill
Fondée en 1772, la distillerie historique de Littlemill bénéficiait d'un emplacement stratégique à l'ouest de Bowling, sur la rive nord de la Clyde, le long de la route principale menant à Glasgow, ce qui en faisait un acteur majeur de la production de whisky écossais. Dans les années 1930, Littlemill a fait l'objet d'importantes modernisations, avec l'introduction d'innovations telles que des tours de ventilation doubles au-dessus d'un seul four de séchage et des alambics à repasse équipés de rectificateurs en lieu et place des traditionnels cols de cygne. Cette combinaison unique d'alambics à repasse et à colonne visait à produire un whisky de malt à maturation plus rapide, améliorant ainsi l'efficacité et la qualité. Réputée comme la plus ancienne distillerie de whisky de malt en activité en Écosse jusqu'à sa fermeture en 1992, Littlemill a joué un rôle déterminant dans l'évolution du patrimoine du whisky écossais. Bien que la distillerie ait fermé définitivement ses portes et ait été démolie en 2006, ne laissant subsister que la carcasse de la maison du directeur, l'héritage de Littlemill perdure auprès des amateurs et des historiens du whisky. Aujourd'hui, Littlemill demeure un nom vénéré, symbolisant le savoir-faire et l'innovation qui continuent de définir la riche tradition écossaise de fabrication du whisky.
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Pourquoi le fût de whisky
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