Littlemill 23 ans 1991 Les Perles d'Écosse (2014)

Name: Littlemill 23 ans 1991 Les Perles d'Écosse (2014)
Brand: Littlemill
Price: 480.0 GBP
Availability: InStock

£480.00 GBP

£400.00 ex VAT

En vente Épuisé

Floral

Spicy

Fruity

Littlemill 23 ans 1991 Les Perles d'Écosse (2014)

£480.00 GBP

£400.00 ex VAT

En vente Épuisé

Gift Wrap

Quantité

Informations sur la bouteille

Bottler: Gordon & Cie

Cask: #116

Cask Type: fût unique

Type: Scotch single malt

Volume: 70 cl

Region: Plaine

Vintage: 1991

Age: 23 ans

ABV: 53,70%

Tasting Notes

Nez frais et expressif, avec des notes de zeste d'agrumes, de pomme verte, de malt miellé, de vanille et de délicates nuances florales, ainsi que de subtiles touches de chêne. Bouche élégante et équilibrée, offrant des saveurs de fruits du verger, de vanille crémeuse, de douceur maltée et d'épices douces, soutenues par un chêne raffiné. Finale longue et nette, avec une persistance fruitée, une douce saveur sucrée et une légère sécheresse boisée.

Le Littlemill 23 ans 1991 Pearls of Scotland est un whisky single malt écossais des Lowlands, rare et très recherché, issu de la distillerie Littlemill ( aujourd'hui fermée) et embouteillé par Gordon & Co. pour la gamme Pearls of Scotland. Distillé en janvier 1991 et vieilli pendant 23 ans dans un fût unique (n° 116), ce whisky élégant a été embouteillé en octobre 2014, à seulement 247 exemplaires numérotés individuellement.

Littlemill est l'une des plus anciennes distilleries silencieuses d'Écosse, réputée pour son whisky léger, fruité et d'une subtile complexité. Ce single cask, vieilli longuement, illustre parfaitement le style distinctif de la maison : un vieillissement prolongé permet aux arômes d'agrumes, de fruits du verger et de chêne délicat de se développer en un whisky raffiné et équilibré.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

Whisky écossais single malt rare des Lowlands, provenant de la distillerie Littlemill, aujourd'hui fermée.
Distillé en janvier 1991, mis en bouteille en octobre 2014
Vieilli pendant 23 ans dans un seul fût n° 116
Édition limitée à 247 bouteilles numérotées individuellement
Embouteillé par Gordon & Co. pour la gamme The Pearls of Scotland
Un single cask Littlemill raffiné et de plus en plus recherché

Le Littlemill Pearls of Scotland 23 ans d'âge 1991 est un single malt magnifiquement vieilli et de plus en plus rare, offrant élégance, équilibre et le caractère classique des Lowlands. Un ajout exceptionnel pour les collectionneurs et les connaisseurs de distilleries disparues.

Approved by

The Distillery

Fondée en 1772, la distillerie historique de Littlemill bénéficiait d'un emplacement stratégique à l'ouest de Bowling, sur la rive nord de la Clyde, le long de la route principale menant à Glasgow, ce qui en faisait un acteur majeur de la production de whisky écossais. Dans les années 1930, Littlemill a fait l'objet d'importantes modernisations, avec l'introduction d'innovations telles que des tours de ventilation doubles au-dessus d'un seul four de séchage et des alambics à repasse équipés de rectificateurs en lieu et place des traditionnels cols de cygne. Cette combinaison unique d'alambics à repasse et à colonne visait à produire un whisky de malt à maturation plus rapide, améliorant ainsi l'efficacité et la qualité. Réputée comme la plus ancienne distillerie de whisky de malt en activité en Écosse jusqu'à sa fermeture en 1992, Littlemill a joué un rôle déterminant dans l'évolution du patrimoine du whisky écossais. Bien que la distillerie ait fermé définitivement ses portes et ait été démolie en 2006, ne laissant subsister que la carcasse de la maison du directeur, l'héritage de Littlemill perdure auprès des amateurs et des historiens du whisky. Aujourd'hui, Littlemill demeure un nom vénéré, symbolisant le savoir-faire et l'innovation qui continuent de définir la riche tradition écossaise de fabrication du whisky.

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