Linkwood 27 ans, 1997, Signataire, Choix de Symington

Notes de dégustation TWB : Nez : Un arôme exquis de fruits secs riches, notamment de dattes et de pruneaux, complété par de gourmandises notes de chocolat noir et d’espresso. Des touches de bois de cèdre et une délicate nuance florale ajoutent de la complexité, tandis que des effluves de vanille et de noix de muscade viennent parfaire le bouquet. Bouche : Élégante et harmonieuse. L'attaque est marquée par une explosion de douceur xérès, parfaitement intégrée à des saveurs de caramel, de toffee et d'amandes grillées. En milieu de bouche, des notes d'orange épicée, de cassis et de clou de girofle se déploient, soutenues par une subtile touche fumée et une pointe de chêne. Finale : Longue, chaleureuse et raffinée. Elle se caractérise par des notes persistantes de fruits secs, de chocolat noir et une légère touche épicée, laissant une impression durable de richesse et d’équilibre.