Ladyburn Rare Ayrshire Signatoire de 36 ans

La distillerie Ladyburn, une distillerie de whisky des Lowlands réputée, située au sein du complexe de la distillerie de céréales Girvan dans l'Ayrshire, en Écosse, a ouvert ses portes le jour de Noël 1966. Dotée de six cuves de fermentation en acier inoxydable et de quatre alambics, Ladyburn se spécialisait dans l'élaboration d'un whisky de malt de grande qualité, principalement destiné aux whiskies écossais blended de William Grant. Malgré un démarrage prometteur, la distillerie a fermé ses portes en 1975 et a été démolie par la suite, devenant ainsi l'une des distilleries de whisky de malt disparues d'Écosse. En 2012, Signatory Vintage a commémoré l'héritage de Ladyburn en commercialisant un single malt rare de 40 ans d'âge sous l'étiquette Rare Ayrshire, une pièce de collection très prisée.