Invergordon 50 ans 1964 Xtra Old Particular

Invergordon 50 ans d'âge, whisky écossais single grain des Highlands millésime 1964. Issu d'un fût unique de second remplissage (n° 10711), mis en bouteille en février 2015 par Douglas Laing & Co. pour la série Xtra Old Particular. Édition limitée à 256 bouteilles numérotées.
Invergordon La distillerie Invergordon a été fondée en 1959 par Invergordon Distillers Ltd à Invergordon, sur le Cromarty Firth, au cœur des Highlands écossais, région réputée pour ses whiskies. Ouverte en 1961, elle soutient le groupe de cornemuses de la distillerie, l'Invergordon Distillery Pipe Band. En 1963, un alambic Coffey unique a été remplacé par trois, puis un alambic à colonne supplémentaire, beaucoup plus grand, a été installé en 1978 afin de produire de l'alcool neutre. La distillerie de malt Ben Wyvis a été construite sur le site en 1965, mais elle a fermé ses portes en 1976 et a été démolie en 1977. Nez : S'ouvre sur une douce note vanillée évoluant vers du chocolat crémeux et des épices douces.
Bouche : Veloutée et légèrement épicée, avec un caractère de caramel doux et moelleux et des gousses de vanille.
Finale : Moyennement longue mais très gourmande, avec des notes de chocolat au lait et de douce tablette de vanille.