L'héritage de John Ramsay à Glenrothes
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John Ramsay, le « maître malteur » de Glenrothes, qui a pris sa retraite en juillet 2009, a identifié un lot de fûts de sherry en chêne américain de deuxième remplissage datant de 1973 à 1987, qui ont maintenant été assemblés et dont le degré d'alcool a été réduit très progressivement, mais qui n'ont pas été filtrés à froid.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Scotch single malt
John Ramsay, le « maître malteur » de Glenrothes, qui a pris sa retraite en juillet 2009, a identifié un lot de fûts de sherry en chêne américain de deuxième remplissage datant de 1973 à 1987, qui ont maintenant été assemblés et dont le degré d'alcool a été réduit très progressivement, mais qui n'ont pas été filtrés à froid. Cette édition limitée exceptionnelle, tirée à seulement 1 400 bouteilles (dont 100 pour le Royaume-Uni), constituera l'héritage de John à Glenrothes. Chaque bouteille est numérotée individuellement. Glenrothes La distillerie Glenrothes a été fondée en 1878 par James Stuart dans l'étroite vallée du Rothes Burn, à l'ouest de Rothes, au cœur de la région écossaise du Speyside, réputée pour son whisky. Aujourd'hui, elle compte parmi les plus grandes distilleries de whisky de malt d'Écosse, avec dix-huit cuves de fermentation, dix alambics en cuivre qui semblent chanter dans leur imposante structure et un toit en forme de pagode traditionnel. La distillerie Glenrothes participe au Spirit of Speyside Whisky Festival et contribue largement à l'élaboration des whiskies écossais Cutty Sark et Famous Grouse. Chocolat noir, oranges sanguines et vanille. Notes de chêne et d'agrumes, avec une finale riche et persistante.
Approved by
The Distillery
Glenrothes
La distillerie Glenrothes, fondée en 1878 par James Stuart & Co., bénéficie d'une situation stratégique dans la pittoresque vallée étroite du Rothes Burn, à l'ouest de Rothes, au cœur de la prestigieuse région du Speyside, en Écosse. Propriété du groupe londonien Berry Bros & Rudd, Glenrothes est une distillerie de whisky de malt de renom, réputée pour son impressionnante infrastructure. Dix-huit cuves de fermentation et dix alambics en cuivre sont abrités dans un bâtiment majestueux, souvent décrit comme une véritable « cathédrale ». La distillerie conserve fièrement son toit en forme de pagode, symbole de son riche héritage et de son attachement aux techniques traditionnelles d'élaboration du whisky. Glenrothes est célèbre pour ses whiskies single malt écossais d'exception, parmi lesquels les millésimes 1995 et 1998, ainsi que le Glenrothes Peated, un whisky tourbé unique en son genre. Ces cuvées témoignent de l'engagement de la distillerie envers la qualité et l'innovation, faisant de Glenrothes une référence pour les amateurs et les connaisseurs de whisky du monde entier. Acteur majeur du paysage du whisky du Speyside, la distillerie Glenrothes continue d'attirer visiteurs et collectionneurs, offrant une gamme diversifiée de single malts élaborés avec soin qui incarnent la véritable essence de la célèbre tradition du whisky du Speyside.
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