Glenrothes 27 ans 1996 Dame de la Vallée (2023)

La distillerie Glenrothes, fondée en 1878 par James Stuart & Co., bénéficie d'une situation stratégique dans la pittoresque vallée étroite du Rothes Burn, à l'ouest de Rothes, au cœur de la prestigieuse région du Speyside, en Écosse. Propriété du groupe londonien Berry Bros & Rudd, Glenrothes est une distillerie de whisky de malt de renom, réputée pour son impressionnante infrastructure. Dix-huit cuves de fermentation et dix alambics en cuivre sont abrités dans un bâtiment majestueux, souvent décrit comme une véritable « cathédrale ». La distillerie conserve fièrement son toit en forme de pagode, symbole de son riche héritage et de son attachement aux techniques traditionnelles d'élaboration du whisky. Glenrothes est célèbre pour ses whiskies single malt écossais d'exception, parmi lesquels les millésimes 1995 et 1998, ainsi que le Glenrothes Peated, un whisky tourbé unique en son genre. Ces cuvées témoignent de l'engagement de la distillerie envers la qualité et l'innovation, faisant de Glenrothes une référence pour les amateurs et les connaisseurs de whisky du monde entier. Acteur majeur du paysage du whisky du Speyside, la distillerie Glenrothes continue d'attirer visiteurs et collectionneurs, offrant une gamme diversifiée de single malts élaborés avec soin qui incarnent la véritable essence de la célèbre tradition du whisky du Speyside.