Glenfiddich 1974 Collection Rare 36 ans

Glenfiddich 1974 Rare Collection, whisky single malt écossais du Speyside de 36 ans d'âge. Sélectionné avec soin par les ambassadeurs de la marque Glenfiddich du monde entier en 2011, il s'agit du tout premier millésime assemblé de Glenfiddich. Seulement 1 000 bouteilles numérotées de cette expression exceptionnelle ont été mises en vente. Glenfiddich William Grant fonda la distillerie Glenfiddich en 1886, la construisit avec l'aide de sa famille, et Glenfiddich a prospéré tout au long de son existence sous la direction de plusieurs générations successives de la famille Grant. Située au cœur du Speyside, la région écossaise du whisky, la distillerie Glenfiddich possède vingt-huit alambics en activité, ce qui en fait l'une des distilleries de whisky de malt les plus importantes au monde. Son superbe centre d'accueil propose des visites guidées et son restaurant sert une excellente cuisine. La gamme de whiskies single malt Glenfiddich comprend notamment le Snow Phoenix. Nez : Le Glenfiddich Vintage Reserve 1974 est riche et boisé, avec une douce saveur de vanille et une intrigante pointe de cuir poli et de réglisse. L'ajout d'un peu d'eau révèle une explosion de fruits frais et d'épices : marmelade d'orange, fruits rouges mûrs, cannelle, noix de muscade et poire caramélisée. En bouche : D’abord très sucré avec des notes de caramel vanillé, le vin révèle ensuite des tanins de chêne qui se développent, lui conférant une texture onctueuse et agréable ainsi qu’une saveur légèrement plus sèche. Avec un trait d’eau, il devient velouté, doux et moelleux, dévoilant de belles nuances de fruits, d’épices, de chêne et une très légère touche fumée. Finition : Très durable avec une note de chêne persistante.