Girvan 45 ans Clan Denny Fût n° 6923

Fût de second remplissage n° 6923. Single grain millésime 1965 de la distillerie William Grants Girvan à Ailsa Bay – rarement embouteillé en single grain, et encore moins à cet âge. Embouteillé à son degré d'alcool naturel. Girvan La distillerie Girvan est une distillerie de whisky de grain des Lowlands écossaises, située sur la côte de l'Ayrshire. William Grant and Sons Ltd a ouvert la distillerie Girvan en 1963 pour fournir du whisky de grain aux assemblages de scotch de Grant. Grâce à un vieillissement en fûts de qualité dans des chais bénéficiant de l'influence côtière, la distillerie Girvan produit également d'excellents whiskies de grain uniques. Au sein du complexe de la distillerie Girvan, la distillerie Ladyburn a produit du whisky de malt de 1966 à 1975. Au nez, des arômes de sucre concassé (puis de sucre d'orge), d'épices, d'huiles douces et une légère note de fût de bourbon. En bouche, une douceur intense et une texture sirupeuse marquée évoluent vers des notes de liqueur italienne aux herbes, avec les mêmes épices perçues précédemment. La finale, courte mais toujours sucrée, s'achève sur une subtile touche boisée.